quinta-feira, 7 de julho de 2011

Boa Matéria sobre a Brasil Brau!

Para quem não sabe, aconteceu em São Paulo a Brasil Brau, que é mais ou menos como um POA EM COPO corporativo, hehehe
Fiquei com inveja do reporter do UOL, que além de fazer a matéria, degustou excelentes cervejas, e saiu trocando as pernas da feira.
Além disso, podem ver parte de uma entrevista com o Schumacher, da Abadessa, que é um dos apoiadores do nosso evento.
É isto ai! Beba menos, beba melhor!

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Degustação de cervejas de Trigo



Já dizia o Clive Vidiz, que é o maior colecionador de uísque do mundo e que tive oportunidade de assistir uma palestra: "Uísque bom é aquele que tu gosta. Pode ser Natu ou um 25 anos single malt. Misturado com coca-cola, agua de coco, o problema é teu, principalmente se tu que está pagando por ele!"

Na mesma linha, chegando o inverno pelos pampas, resolvi comprar algumas cervejas de trigo para provar e registrar minhas opiniões. Como sempre, cerveja boa é aquela que tu gosta, e não tem muito guia claro disso. Mas vai as opiniões na ordem de melhor para pior avaliação! Também misturei cervejas de trigo bock, dunkel, etc, mas sempre com trigo na receita. As fotos não fui eu que tirei, mas ajuda para facilitar caso queiram provar no futuro.

Weihenstephaner Vitus: Surpreende por ser uma bock de trigo clara (primeira que vi). Mostra que é forte no alcool mas sem comprometer o doce do malte e levemente azedo e frutado, típico das cervejas de trigo. Na minha opinião, a que mais agradou! Primera na lista!


Edelweiss Hefe-Weisbier: Austríaca que ficou em segundo lugar por que é mais leve no alcool que a Vitus, que na minha opinião combina mais com o inverno. Confesso contudo que esta cerveja me surpreendeu tanto quanto. Equilibro perfeito entre o azedo e frutado do trigo, com o frescor do lúpulo e doçura do malte.








Erdinger PikantusErdinger Pikantus: Cerveja forte com trigo e maltes torrados. Sinceramente, para mim ficou para trás por que o álcool e a torrefação comprometem um pouco o balanço na minha opinião. O frutado esperado desaparece. Mas, para acompanhar algum doce, é uma boa pedida.
Kaiserdom hefe-weisbier: Desconfiava pelo preço, mas esta cerveja, que no aspecto é bem turva, peca em pouco corpo. É "aguada" na boca. Achei equilibrada no aroma e refrescante no lúpulo, porém merecia um mosto mais concentrado. Ideal para quem aprecia somente pilsen começar a conhecer outros tipos sem se assustar, mas só isto.
Backer de Trigo: Boa cerveja e opção nacional, mas acho que podia ser menos doce, pois a banana ficou forte demais. Talvez um pouco mais de lúpulo e corpo ajudariam.


































Dado Bier Weiss e Bohemia Weiss: Não merecem nem foto nem avaliação. Da Bohemia eu já esperava, mas a da Dado tomou uma surra tão grande quando comparada com as outras que me decepcionei mesmo. Para quem acha que estou exagerando, abra uma Edelweiss e uma Dado, sirva e olhe contra a luz. Não preciso dizer mais nada....

sexta-feira, 6 de maio de 2011

O POA EM COPO E A #CERVEJADEVERDADE



Eram os idos anos de 2000, onze anos atrás. Éramos um grupo de jovens colegas de faculdade, que decidiram sair por Porto Alegre, percorrendo os bares que gostavam de ir na cidade, em uma única noite. Assim nasceu o Poa Em Copo, visitando 10 bares em uma "kombi escolar". Como todo jovem, o paladar não era o senso mais apurado, e, nem tinha como ser, pois cerveja para 99,9% do mercado brasileiro, era Pilsen industrial, com muito "cereal não maltado". Quem não se lembra de achar uma Bohemia ou Serramalte uma "baita" cerveja? "Ignorance was a bless!", pelo menos naqueles dias...


Corta o time-lapse e volta para os dias de hoje: 
Os amigos ficaram mais velhos, alguns perderam cabelo, outros muitos ganharam pança (de cerveja), casaram-se e divorciaram-se, mas, a amizade e a paixão pelo nobre liquido lupulado permaneceram. A experiência dos anos mostrou que qualidade é algo a se buscar em todos aspectos da vida. E, graças a Deus e a mão invisível do mercado, agora podemos tomar #cervejadeverdade nos lugares que gostamos de nossa querida Porto Alegre.
Nos últimos quatro anos pelo menos, o POA EM COPO já saboreou cervejas de verdade em suas principais paradas, e, para 2011, com o apoio da rede de contatos que foi se estabelecendo, o roteiro será 100% com cerveja de verdade.
Queríamos agradecer, neste dia do movimento dos Blogueiros de Cerveja pela Cerveja de Verdade, a todos que nos permitiram aprimorar a cultura cervejeira em nossa cidade:
Ao Schneider, pela excelente Abadessa Export; ao BierMarkt pela sua acolhida desde que abriu suas portas; ao Lagom, que irá nos receber este ano com suas Ales impressionantes; ao Léo da Seasons e sua excelente Green Cow IPA; ao BeerCode e Costi, ao Marcelo Pias, que fará uma homebrew especial para o evento deste ano, e claro, agradecer a ACERVA Gaúcha, por fomentar fortemente a cultura cervejeira e de homebrew nos nossos pagos.
Hoje, 6 de Maio, chamem seus amigos e abram uma cerveja de verdade!
Um brinde a amizade, Prost!
Schutz

quinta-feira, 5 de maio de 2011

Campanha Coletiva #cervejadeverdade

Os Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) se uniram para conseguir mais força e fazerem ações coletivas. E o cartão de visita será a campanha#cervejadeverdade. Para isto, contamos com a participação de todos que se interessam por cervejas especiais. O objetivo da campanha é atingir pessoas que pouco conhecem sobre o tema e tem curiosidade, de forma a incentivá-las a conhecer mais sobre o tema e experimentar novos estilos.

Quando?

Dia 6 de maio - Sexta-Feira
14h

Onde?

No Twitter, com o #cervejadeverdade
Nos blogs cervejeiros

Como?

Criando tweets e dando RT, falando sobre a boa cultura cervejeira, diferentes estilos, história. Mostrar que existe um mundo além das " light lagers".

Por que?

Ajudar para que todos tenham acesso à informação de que não existe só a loura gelada no mundo cervejeiro. É um vasto universo a ser explorado!

E agora?

Divulgue para que todos estejam online no momento da campanha. Na hora, use a criatividade e mostre como a boa cerveja é um bem cultural da humanidade, antes de ser um bem de consumo. #cervejadeverdade é para todos!

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

XI POA EM COPO - Setembro de 2010

A décima primeira edição mostrou que estamos ficando velhos, mas não menos sábios! (obvio, até por que o ditado não é este!). O lema escolhido para o ano foi "Tropa de Ébrios 2", já que teve o "Tropa de Ébrios" em 2007, e para mostrar que o nosso "Nível agora é outro". Quem diria que nos primeiros anos do PEC, tomávamos até Kaiser no Barco do Gasômetro. Que excelente que o mercado cervejeiro de Porto Alegre evoluiu e muito nestes onze anos do evento.

Iniciamos a jornada pelo Mercado Público, que é um símbolo de nossa cidade. Apreciamos um Chopp Brahma no Taberna 32. Novamente, o Saracú de Nazareno ecoou pelo pavilhão!



Logo, seguimos para o razoavelmente novo, mas já cravado no coração do evento: BierMarkt! Parabéns ao Pedro e demais por, em pouco tempo, se consolidar como o lugar que leva cerveja mais a sério em Porto Alegre. Lá, prestigiamos as excelentes Abadessa Export, Abadessa Slava e também uma Colorado Indica, acompanhada com a tradicional salsicha bock com queijo da casa.


Na continuação, o Natalício, onde desfrutamos do considerado melhor Chopp Brahma da cidade, valorizando o ambiente "boteco" do local.



E logo o grupo partiu para a Cidade Baixa. Invadimos o mezanino do A Toca, e degustamos um excelente pint de Coruja Extra Viva.



Continuamos com o já tradicional chopp do Nova Olaria, que não é nenhuma maravilha como cerveja, mas a parceria dos garçons de lá, que recebem o grupo desde o primeiro ano, não se pode deixar de prestigiar!


E claro, já eram 7 cervejas na cabeça, e era momento de encher o bucho para dar aquela reforçada no espírito. Com o tradicional X-Salada com Ovo do Cavanhas, acompanhado por Bohemia de Garrafa...

E terminamos o circuito cidade baixa com uma Bohemia Confraria no Apolinário:


E como estamos ficando velhos, rumamos direto para o Lourival, onde tomamos Prost Beer, Coruja Extra-Viva e a última Abadessa Helles de 2l do estoque da casa.



Também encontramos no Lourivar o "Repentista" de Recife, que declamou seus versos e levou uma camiseta do POA em COPO para divulgar a cultura cervejeira de Porto Alegre pelo Nordeste Brasileiro!
Seguem versos da trova principal:

Vida longa não alcanço
Na orgia e no prazer,
Pois enquanto não morrer
Bebo, fumo, jogo e danço.
Brinco, farreio e não canso
Me censure quem quizer,
Não falho um dia sequer
Cumprindo esta sina venho,
Além dos vícios que tenho,
Sou perdido por mulher.

E para 2011, melhores cevas e novos lugares nos aguardam! Prost!

X POA EM COPO

IX POA EM COPO

IIX POA EM COPO

VII POA EM COPO

VI POA EM COPO